Mandľové mlieko sa vyrába pomletím mandľových semien s vodou. Neobsahuje cholesterol ani laktózu, má nízky obsah tuku a vysoký obsah energie, vlákniny a bielkovín.
Pomáha udržiavať správny tlak krvi, zdravé kosti a srdce a v neposlednom rade podporuje aj redukciu váhy.
Mandľové mlieko je vhodnou alternatívou pre ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy alebo sóje.