Zinok je stopový prvok, dôležitý pre správny rast, delenie buniek a bunkový metabolizmus. Je veľmi dôležitý aj pre imunitný systém.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je nedostatok zinku vážnym problémom v rozvojových krajinách. Jeho nedostatok môže spôsobiť zníženie imunity, oneskorený rast, hnačky a vypadávanie vlasov. Pravidelný príjem zinku je dôležitý najmä u detí.
Živočíšne produkty sú v porovnaní s rastlinnými lepším zdrojom zinku. Mäso a niektoré morské plody, ako napr. mušle, patria medzi najbohatšie zdroje zinku. Ďalším vhodným zdrojom tohto minerálu sú mliečne výrobky.

Čerstvo odšťavené ovocie a smoothie majú zväčša nízky obsah zinku, preto ak chcete zvýšiť jeho príjem, pridajte k nim ešte pohár mlieka.