Jogurt sa vyrába bakteriálnou fermentáciou mlieka. Je veľmi výživný, bohatý na vápnik, pričom z jedného téglika získate až 30 % jeho odporúčanej dennej dávky. Obsahuje aj veľa fosforu, draslíka a bielkovín. Konzumácia jogurtov je jednou z najzdravších foriem príjmu probiotík, ktoré účinne regulujú tráviaci systém.
Biely jogurt má málo kalórií, ale ochutené jogurty obsahujú cukry a umelé sladidlá, ktoré zvyšujú ich kalorickú hodnotu.
Ľudia, ktorí nekonzumujú mliečne výrobky siahajú po jogurtoch zo sójového, mandľového či kokosového mlieka.